| 豆腐の雷炒め |
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今日は豆腐の雷炒めを作ろうと思っています。
ごま油で水切りした豆腐を炒め、
メンミで味付けをして、その後に卵を絡めるという食べ物です。
意外とおいしいんですよこれが。
シンプルなのですが、味がしっかりしていていい感じです。
どうして雷炒めなのかというと、
ごま油に豆腐を投下した時に、まるで雷みたいな音がするということで、
雷炒めと呼ばれています。
しかしながら、料理はシンプルで簡単なものがいいですよ。
凝り過ぎても逆においしくなかったりします。
フレッツ光
西村順
プロミス
スティーブン・ベラルディ
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1月17日（火）16:27 | トラックバック(0) | コメント(0) | 料理 | 管理
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